Fő, hogy nyers legyen
2013. 08. 08.
Egy étterem, ahol soha nem főzik, soha nem sütik és soha nem párolják az ételeket. Nem használnak lisztet, cukrot, tojást, rizst, krumplit, mézet vagy valamilyen állati fehérjét. Létezhet ilyen? Nemcsak létezhet, hanem valósággal létezik, és egyre népszerűbb. A napokban nyitották meg hivatalosan az Élet Éttermét a Parlament közelében, ahol Közép-Európában egyedülálló módon a „májpástétomtól” kezdve a legkülönfélébb tortákig minden zöldségekből, gyümölcsökből és magvakból, hőkezelés nélkül készül.