Főleg a messzi tájékokról honosított növények esetén érdemes figyelembe venni a fagytűrés és télállóság közötti különbséget, ugyanis az eredeti élőhely téli viszonyait ismerve kertünkben sikeresebben teleltethetjük át. Téli takarásra általában a fűrészpor, faforgács, faapríték, kéregőrlemény használatos. A növény méretétől és fagyérzékenységétől függően 25-40 centiméter vastag védőréteg védi a növényt a mostoha körülményektől, és a vízháztartást is kedvezően befolyásolja. Ezek az anyagok a tél elmúltával maradhatnak a tövek alján, mivel kellő vastagságban védenek a túlzott gyomosodástól, bomlásuk pedig idővel a talaj humusztartalmának növelését is elősegíti. A rózsák esetében az őszi virágszedés után lombtalan állapotban végezhető el a téli takarás. A bokorrózsák vesszőit, illetve ágait a szemzés fölött 15-20 centiméteres magasságig kupacoljuk fel földdel. Azokat a rózsafajtákat, amelyek túl magasra nőttek, ajánlatos kétharmad magasságig visszavágni. A futórózsák ellenállóbb fajtáinak védelmére elegendő az egyszerű felkupacolás, az érzékeny példányokat ajánlatos a támasztékról lehúzni a földre, és ott elvégezni lombbal és földdel a befedést.
A fügetakarás és a mediterrán növények védelme több évszázados gyakorlatot követ napjainkban is. A rózsákhoz hasonlóan hajtják földközelbe a lecsupaszított ágakat, és végzik el a földtakarást. A pangó, átfagyást okozó csapadéktól nádból vagy deszkákból készített lejtős tető védi a halmot. A földtöltés és a tető közötti rést levelekkel, faforgáccsal béleljük ki.
Az örökzöldeknél, fenyőféléknél a fagyvédelem fontos eszköze a locsolás. Ha napsütéses, fagymentes napok köszöntenek ránk, érdemes alaposan beöntözni növényeinket (s fordítsunk figyelmet arra, hogy a szárakat, a leveleket ne érje a víz). Így elkerülhető a növény kiszáradása. A délről, keletről származó lomblevelű örökzöldek, mint a babérmeggy, boroszlánok, bangiták, illetve a sárga levelű fajták különösen a téli napsütés perzselését és a hideg, szárító szeleket tűrik rosszul. Ezért, ha a kertben természetes árnyék- és szélvédelem nem biztosított számukra, magunk is készíthetünk árnyékvető szélfogót. Ezt az eljárást az újonnan ültetett és a meleg éghajlatról származó fenyők is meghálálják. Az oszlopos növekedésű fenyőféléket kössük össze, így elkerülhető a hónyomás miatti ágtörés. A kistermetű növényeket műanyag zsák ráhúzásával, valamint a karókkal és fóliával kialakított paravánnal védhetjük.
A télálló, erkélyen, teraszon tartózkodó, edényben nevelt növényeinket helyezzük egy csoportba, a legvédettebb zugba. A dézsák, edények közét faforgáccsal, szalmával töltsük ki, s a kényesebbek földjét is takarjuk be. Végül vegyük körül őket zsákvászonnal vagy szőnyeggel, amit nem sajnálunk ilyen célra. A szabadban tartott pálmák és fagyérzékeny társaik, mint a leanderek, a babér, a mirtusz, a fuksziák, az angyaltrombita, a citrusfélék a zord időkben világos, hűvös (8-10 ºC-os) helyiségben teleltethetők át. Ezalatt tápoldatozni nem szabad, öntözni is csak ritkán.
Végezetül, ha serénykedéseink ellenére védenceinken mégis károsodás jeleit vesszük észre, tavaszig várjunk az elhalt részek metszőollóval történő eltávolításával.