A Párizs szívében található üzlet tulajdonosa egy negyvennégy éves amerikai nő, aki korábban tizennyolc éven át a seattle-i Washington kórház traumatológiai osztályán dolgozott pszichológusként. 2001. szeptember 11-e után döntött úgy, hogy Párizsba költözik, ami már régi álma volt. "Nem is értem, miért nincs még ilyen üzlet Franciaországban, ahol annyira szeretik a kutyákat. Az Egyesült Államokban rengeteg kutyapékség üzemel – az elsőt 1989-ben nyitották. Még éttermek is vannak kutyák számára" – nyilatkozta a tulajdonosnő, aki maga is minden nap készít süteményeket és tortákat a négylábúak számára. A pékség kínálatában különleges szülinapi torták is szerepelnek, melyekre cukorbevonattal írják rá az ünnepelt kutyus nevét. A termékek jelentős része Amerikából érkezik. Az emberek azonban kissé szkeptikusak az új ötletet illetően. Vannak, akik túl drágának találják a termékeket, ami igaz is, hiszen a sütik ára ötven cent és két és fél euró között változik, egy torta pedig akár tíz euróba is kerülhet. Mások szerint kérdéses, hogy az üzletnek van-e jövője Franciaországban, és vannak, akik teljesen nevetségesnek tartják az elgondolást. Akárhogy is, a tulajdonosnő reménykedik a sikerben, és a nyár eleji nyitás óta már egy állandó vevőkört is sikerült kiépítenie – jóllehet ezeknek a vásárlóknak a többsége Párizsban élő amerikai.
2005. 10. 28. (IX/43)
