Úgy tudjuk, a világon egyedülálló ez a gyors feldolgozás. A multik központi raktárában akár egy hónapig is eláll a tejtermék, akkor itt minek ez a nagy sietség?
-A tej alaptulajdonsága, hogy egy idő után megromlik, és ez így van rendjén. Hűtve is csak hét napot bír ki. Lehet ez ellen hadakozni például tartósítószerek adagolásával, ezt azonban mi nem tesszük, mert az a minőség rovására menne. Nálunk a tejfeldolgozásban luxusnak számít egy-egy nap elvesztegetése, mert tudomásul vettük a természeti adottságokat, és ehhez igyekszünk alkalmazkodni.
Pedig a modern világtól elválaszthatatlanok a tartósítószerek és a mesterséges adalékok.
Alkalmazott vereségfilozófia? Tatár György Európáról és a migrációs krízisről
Interjú a térségünket formáló globális trendekről »
„Miért létezik Izrael állama?” - Interjú Tatár György filozófussal
A megrendülés hiánya és az apokaliptikus tövis »
Átmenvén a siralom völgyén
Trianon túlélése és ami ebből következik »
Alkalmazott vereségfilozófia? Tatár György Európáról és a migrációs krízisről
Interjú a térségünket formáló globális trendekről »
„Miért létezik Izrael állama?” - Interjú Tatár György filozófussal
A megrendülés hiánya és az apokaliptikus tövis »
Átmenvén a siralom völgyén
Trianon túlélése és ami ebből következik »
2009. 07. 24. (XIII/30)
