hetilap

Hetek hetilap vásárlás
Hatezer százalékos különbség
A Gere-, Polgár- és Bock-borok titkai

2008. 10. 01.
Az ország borvidékein kezdetét vette a szüret. A borászat egyik különlegessége, hogy majd’ ugyanolyan minőségű szőlőből lehet literenként háromszáz, de akár tizennyolcezer forintos nedűt is előállítani. A Hetek a villányi borászok titkaira volt kíváncsi.



Becker Leonóra és kislánya

A Villány–Siklósi Borút Egyesület elnöke, Becker Leonóra több mint húsz éve
fotókat készíteni jött egy helyi művésztelepre, majd a helyi borászok egyik
legjelentősebb píárosa lett. „Teljesen beleszerettem ebbe a miliőbe, mert együtt
jártunk fel a hegyre dolgozni a helyi borászokkal” – mesélte az elnök asszony.
Emlékezetes számára egy bácsi, aki lóval ment fel minden nap, még télen is a
szőlőjébe, és arra a kérdésre, hogy „Most mit fog csinálni a szőlőben,
gazduram?”, azt válaszolta: „Megnézem!”

Becker Leonórának annyira tetszettek már akkor is az itteni emberek, hogy végül
a családjával úgy döntöttek, hogy itt keresnek házat. „Életem egyik jó
élményének tartom, hogy borászokkal dolgozhatok együtt. Egészen másként
gondolkodnak, mint egy átlagember. Hosszú távon kell gondolkodniuk, erre maga a
növény tanítja őket és a borászat is, hisz alkotómunkát végeznek” – magyarázta
az indokokat.

A borkultúra is sokat változott az elmúlt tíz évben Magyarországon. A
rendszerváltás előtt még egy jó étteremben is így kérdezték, hogy „pirosat vagy
fehéret”, és felháborító volt a tudásszint, persze nem is nagyon fogyaszthatott
a magyar ember jó magyar borokat, mert a nagyüzemi világ ezt nem tette lehetővé.
Nagyon érdekes, hogy most már nem divatos a mulatozás, hanem inkább az igazi,
intellektuális borkóstolás.



Fotó: VIVIDesign

Hetek Univerzum
Nemzeti Média - és Hírközlési Hatóság, 1525 Budapest, Pf. 75. | +36 1 457 7100 (telefon) | +36 1 356 5520 (fax) | info@nmhh.hu | www.nmhh.hu
Alapító-főszerkesztő: Németh Sándor - Founder Editor in Chief: Németh Sándor. Kérdéseit, észrevételeit kérjük írja meg címünkre: hetek@hetek.hu. - The photos contained in the AP photo service may not be published and redistributed without the prior written authority of the Associated Press. All Rights Reserved. - Az AP fotószolgálat fotóit nem lehet leközölni vagy újrafelhasználni az AP előzetes írásbeli felhatalmazása nélkül! Copyright The Associated Press - minden jog fenntartva!