Ha idegenkedünk a bolti agyoncukrozott és adalékanyagokkal teletömött változatoktól, vásároljunk megbízható forrásból származó natúr joghurtot, és turbózzuk fel a kedvenc házi gyümölcsszószunkkal, kompóttal, akár egy fellazított dzsemmel. Az ínyencek azonban jól tudják, hogy a joghurt sósan, pikánsan is fogyasztható. Ilyenkor sima görög joghurthoz tehetünk olívaolajat, tengeri sót és fűszereket (például valamilyen keleti fűszert, za’atart vagy paprikapelyhet), és máris kanalazhatjuk.
Ma már joghurtkészítő gépek is kaphatók, amelyek segítségével könnyűszerrel elsajátítható a joghurtkészítés csínja-bínja.
Kenhetjük pirítósra is, amire csöpögtessünk egy kis olívaolajat, szeletelt piros retket, uborkát vagy paradicsomot, vagy friss zöldfűszernövényeket. Különböző leveseket is feldobhatunk vele. Salátaöntetként, olívaolajjal, citromlével, sóval frissítő salátadresszingként is funkcionálhat. Keverhetjük sós zabkásába, vagy alkalmazhatjuk akár majonéz helyett is.
Pünkösd után: a karizmák titkai
Hogyan alakult a Szentlélek ajándékainak megítélése az elmúlt 2 ezer évben »
Átmenvén a siralom völgyén
Trianon túlélése és ami ebből következik »
Sávuot: a törvényadás ünnepének eredete
Az Ószövetség egyik legjelentősebb nemzeti és vallási ünnepe volt – de az Újszövetség egyik meghatározó eseménye is ezen az ünnepen történt »
Pünkösd után: a karizmák titkai
Hogyan alakult a Szentlélek ajándékainak megítélése az elmúlt 2 ezer évben »
Átmenvén a siralom völgyén
Trianon túlélése és ami ebből következik »
Sávuot: a törvényadás ünnepének eredete
Az Ószövetség egyik legjelentősebb nemzeti és vallási ünnepe volt – de az Újszövetség egyik meghatározó eseménye is ezen az ünnepen történt »
2018. 04.13. (XXII/15)
