A vészharang kongatása nem most kezdődött Angliában, hiszen pár éve a
közismert, népszerű séf, Jamie Oliver is felmérte a gyerekek rossz étkezési
szokásait, és pénzt szerzett az iskolai étkeztetés egészségesebbé tételére. Nagy
lelkesedéssel járta az országot, az iskolákat. Tanította a személyzetet, hogy
hogyan és mit főzzenek, ami egészséges, friss és nem túl bonyolult. Sok helyen
bevált, de sajnos jó pár helyen fellázadtak ellene, és egyszerűen ellenszegültek
az ételreformnak. Ezek a szülők valószínűleg nincsenek tudatában annak, hogy
mennyire fontos az egészséges táplálkozás, és hogy nyakasságukkal a gyereküket
veszélyeztetik. Azzal demonstráltak, hogy ebédidőben a kerítésnél megjelentek,
és beadogattak hamburgereket, chipset és egyéb, a gyerekek által kedvelt
ételeket, és arra buzdították őket, hogy nem kell megenni az iskolai ebédet.
Sokan az ételgyártó cégekre mutogatnak, mondván, hogy a gabonapelyhek, joghurtok
túl cukrosak, mások viszont a mozgáslehetőség hiányát okolják az elhízásért.
Jelenleg az angol gyerekek 25-30 százaléka túlsúlyosnak tekinthető. Az orvosok
aggódnak, hogy a következő évtizedekben járványszerűen el fog terjedni a
túlsúllyal kapcsolatos betegségek száma. Az elhízott személy átlagosan 9 évvel,
a nagyon elhízott pedig 13 évvel korábban halálozik el, mint aki normál súllyal
rendelkezik. Tudományos mérések szerint, ha a jelenlegi trend folytatódik, akkor
2050-re a férfiak 60 százaléka, a nők 50, valamint a gyerekek 25 százaléka lesz
túlsúlyos, és ez a 2-es típusú diabétesz betegség 70 százalékos növekedésével
fenyeget. A vizsgálat szerint az agyvérzés 30 százalékkal, a szív- és
érbetegségek pedig 20 százalékkal fognak emelkedni.
2008. 01. 18. (XII/3)
