Te tinédzserként készültél arra, hogy egyszer vállalkozást indítasz?
– A sütés meg a vendéglátás korábban is borzasztó nagy hobbim volt: amikor csak tehettem, szakácskönyveket lapozgattam, az Amazonról rendeltem francia, angol szakácskönyveket, és úgy olvastam ezeket, mint a mesekönyveket.
De azt soha nem gondoltam volna, hogy így alakul az életem. Mindig úgy képzeltem el, hogy egy multicég marketing részlegén fogok dolgozni – ennek megfelelően már az egyetem alatt el is helyezkedtem egy reklámügynökségnél. Még az sem volt tudatos, hogy otthon elkezdtem macaronokat sütni, egyszerű hobbiként indult.
Tökfejek, boszorkányok, szellemek és csontvázak: honnan ered a Halloween valójában?
Több ezer éves hagyományokból épül fel a pogány szelleműző ünnep »
‘56 egy párizsi gyermek szemével
Külföldön is hatalmas izgalommal követték az akkori eseményeket »
Újév, rettenetes napok és a bűnbánat ereje
A rós hásánát követő időszak a önvizsgálat, bűnbánat, bűnvallás és a megtérés ideje »