Aktuálishetilap

Hetek hetilap vásárlás
Kötetlen beszélgetés Cserpes Istvánékkal
A Cserpes a régi
Kötetlen beszélgetés Cserpes Istvánékkal

Fotó: Somorjai László

2026. 09. 24.
„Írd le nyugodtan, hogy Cserpes úr nem áll le. Szőlőt művel Badacsonyban, és végre kiélheti a kísérletező kedvét mind a borok, mind a sajtok világában. A cége biztos kezekbe került, és eljött az életébe a szabadság korszaka” – mondja Cserpes István, aki nyáron adta el a Cserpes Műhelyt egy mosonmagyaróvári családi cégnek, a Profood Flexumnak. Beszélgetésünkbe olykor felesége és fia is bekapcsolódik.

 Két évvel ezelőtt azt mondtad, hogy a cégeladás csak egy múló bolondéria volt, és belső sugallatra megtartod a Cserpes Műhelyt. Most meg tessék, mégis eladtad. Téves volt az intuíciód?

István: Nem, nagyon jól tettem, hogy 2024-ben nem adtam el, mert egy év múlva jelentkezett az ideális vevő, a Domokos házaspár.

A „kapuvári tejesember”

Cserpes István élelmiszeripari mérnök 1992-ben alapította meg a Cserpes Sajtműhely Kft.-t, amely több mint 200 embert foglalkoztat, és 5 milliárd forintos éves forgalma van. A minőségi, adalék- és tartósítószermentes, „manipulálatlan” tejtermékeket gyártó cégnek folyamatosan bővült az áruválasztéka és a gyártókapacitása, saját kereskedelmi hálózatot (boltok, mozgó értékesítés) működtet, valamint 2012. június 1-én, a Tej világnapján nyitották meg az első Cserpes Tejivót, amelyet több másik bisztró követett országszerte. A vállalkozó, aki a természetes élelmiszerek népszerűsítésével lett híres, 2012-ben az Ernst and Young Az Év Üzletembere díj „Merész újítója” lett, ugyanebben az évben elnyerte az „Év Üzletembere” Kisalföld Presztízs díjat, valamint 2013-ban a Design Management Díjat is a Cserpes Sajtműhely Kft. kapta. Ugyancsak 2013-tól a Cserpes márka elnyerte a Magyar- Brands elismerést és a Superbrands védjegyet.

Hetek Univerzum
Nemzeti Média - és Hírközlési Hatóság, 1525 Budapest, Pf. 75. | +36 1 457 7100 (telefon) | +36 1 356 5520 (fax) | info@nmhh.hu | www.nmhh.hu
Alapító-főszerkesztő: Németh Sándor - Founder Editor in Chief: Németh Sándor. Kérdéseit, észrevételeit kérjük írja meg címünkre: hetek@hetek.hu. - The photos contained in the AP photo service may not be published and redistributed without the prior written authority of the Associated Press. All Rights Reserved. - Az AP fotószolgálat fotóit nem lehet leközölni vagy újrafelhasználni az AP előzetes írásbeli felhatalmazása nélkül! Copyright The Associated Press - minden jog fenntartva!