A pálinka szó hallatán nekem egy nagyon erős ital ugrik be, amit feltétlenül le kell kísérni valamivel. Mit nevezünk pontosan pálinkának? Hány fajtája van?
– Kizárólag hazai gyümölcsből, itthon előállított hagyományos gyümölcspárlatot, mely erjesztett gyümölcscefre, gyümölcsvelő vagy gyümölcsmust lepárlásával készült. A pálinka lehet ágyas, érlelt, mézes, gyümölcsből készült és törköly. No meg ahány gyümölcs faj, fajta, annyi féle pálinka létezik, és akkor még az alkoholtartalom szerinti különbözőségekről nem is beszéltem.
Miként és miért kezdett először tudatosan minőségi pálinkát főzni?
Szent István - látnok vagy realista volt az államalapító király?
Szuverenitás, bibliai hit és Jeruzsálem kérdése »
„Miért létezik Izrael állama?” - Interjú Tatár György filozófussal
A megrendülés hiánya és az apokaliptikus tövis »
Alkalmazott vereségfilozófia? Tatár György Európáról és a migrációs krízisről
Interjú a térségünket formáló globális trendekről »
Szent István - látnok vagy realista volt az államalapító király?
Szuverenitás, bibliai hit és Jeruzsálem kérdése »
„Miért létezik Izrael állama?” - Interjú Tatár György filozófussal
A megrendülés hiánya és az apokaliptikus tövis »
Alkalmazott vereségfilozófia? Tatár György Európáról és a migrációs krízisről
Interjú a térségünket formáló globális trendekről »
2015. 04. 03. (XIX/14)
