Hozzávalók 4 személyre: 1 kg friss eper, 1 nagyobb fej jégsaláta, 25 dkg feta
sajt, 3-4 szál zsenge újhagyma vagy fél csokor snidling.
Az öntethez: 6 ek balzsamecet (hiányában citromlé), 4 ek olívaolaj, 2 ek méz, só
ízlés szerint, (óvatosan sózzunk a feta sajt magas sótartalma miatt).
Elkészítése: a salátát, újhagymát és az epret megmossuk, felszeleteljük, és az
egészet egy nagy salátástálba halmozzuk. A feta sajtot a tetejére morzsoljuk,
közben elkészítjük az öntetet is. Az öntet hozzávalóit alaposan elkeverjük, és
ráöntjük a salátánkra. Két salátáskanál segítségével lazán átforgatjuk az epres
salátahalmot, és legalább egy fél órára behűtjük, hogy az ízek összeérjenek.
Grillezett szárnyashúsok kíséretében tálaljuk. (E. K.)
A szellem erejével: az okkultizmus harca a kereszténységgel
Mítoszoktól, misztériumoktól és babonaságoktól sűrűn átszőtt szellemi-vallási közegbe robbant bele a kereszténység »
Pünkösd után: a karizmák titkai
Hogyan alakult a Szentlélek ajándékainak megítélése az elmúlt 2 ezer évben »
Nők a pünkösdi mozgalomban
Növekvő szerepvállalás és alakuló trendek az Egyházban »