A jóléti társadalmak mostani étkezési szokásai a környezeti terhelés miatt nem fenntarthatóak, emiatt is egyre több táplálkozási szakember gondolkozik azon, hogy vajon milyen lesz a jövő táplálkozása. A témában megszólalók közül többen felhívják ugyanakkor a figyelmet arra, hogy a Föld elég lenne a rajta élők élelmezéséhez, és sokkal inkább a meglévő lehetőségek kiaknázatlanságáról, illetve egyenlőtlen eloszlásáról van szó, hiszen például a fejlett országokban rengeteg étel kerül a szemetesbe. Az élelmiszeripar számára alternatíva lehet az egyéb források, alapanyagok bevonása, mint például a tengeri algák vagy a rovarok, illetve sokak szerint a technika is nyújt majd megoldást, hiszen ma már léteznek olyan 3D nyomtatók, melyekkel gombnyomásra ételeket lehet előállítani.
Nézze meg a cikkhez kapcsolódó videónkat!
Az egyik olasz napilap, a Corriere della Sera nem-régiben megszólaltatta a világ harmadik legjobb éttermének vezetőjét. René Redzepi dán szakács szerint Európa étkezési kultúrája húsközpontú – sok gyenge-olcsó húst eszünk, amiért magas környezeti árat fizetünk –, ezen jó lenne változtatni, és fehérjeforrásként a rovarfélékre hívta fel a figyelmet, illetve arra, hogy
A szellem erejével: az okkultizmus harca a kereszténységgel
Mítoszoktól, misztériumoktól és babonaságoktól sűrűn átszőtt szellemi-vallási közegbe robbant bele a kereszténység »
Pünkösd után: a karizmák titkai
Hogyan alakult a Szentlélek ajándékainak megítélése az elmúlt 2 ezer évben »
Nők a pünkösdi mozgalomban
Növekvő szerepvállalás és alakuló trendek az Egyházban »