Egyes vélemények szerint azok, akik táplálékkiegészítőket szednek, már eleve tudatosabban, egészségesebben is táplálkoznak, így valószínűleg több hasznos tápanyagot is visznek be a szervezetükbe. Tulajdonképpen pont nekik lenne kevésbé fontos a külön készítmények szedése, sőt náluk nagyobb a kockázata annak, hogy többet visznek be a szervezetükbe ezekből az anyagokból.
Sok még az ellentmondásos információ a vitaminokkal és a multivitamin-készítményekkel kapcsolatban is. A vitamin tulajdonképpen olyan szerves anyag, amely a táplálékból energiát felszabadító folyamatok és a sejtszinten zajló anyagcsere-funkciók szabályozásához kell. Egyes kutatások szerint némely vitaminok antioxidáns hatással is bírnak.
Manapság különösen sok hit és tévhit övezi a C-vitamint. Egyes kutatások szerint védhet a ráktól, a keringési betegségekkel szemben, sőt jó a náthára, influenzára is, de sokszor problémás, hogy amikor a vitamint az étrendtől elkülönítve vizsgálják, akkor nem feltétlenül bizonyítható, hogy önmagában is védelmet nyújtana-e. Ezért azok a kutatások megbízhatóbbak, amelyek során a megfigyelés alá vont személyek természetes táplálékokkal vitték be szervezetükbe a szükséges mennyiséget. Ilyenkor azonban már feltételezhető, hogy a megfelelő felszívódáshoz és hasznosuláshoz hozzájárulnak az adott élelmiszerben (pl. citrusfélék, paprika, eper) található egyéb tápanyagok is.
2018. 09.21. (XXII /38)
